Yaz sıcaklarınin iyice bastırdığı şu günlerde hepimiz hafif bir şeyler yemek istiyoruz. Selin Kutucular’ın susamlı üçgen sandviçini denemelisiniz.

Tost ekmeği (büyük boy)

Teflon tavada yağsız olarak rengi dönene kadar kavrulmuş 1 çay bardağı susam

Tavuklu için;
1 adet tavuk göğsünü tuz ve soğan ile haşlayın ve ince ince didin

Ton Balıklı için;
Bir kutu konserve ton balığı

Tavuğu ve ton balığını ayrı ayrı aşağıdaki karışımla karıştırın.

4-5 yemek kaşığı dolusu mayonez
1 yemek kaşığı dolusu beyaz krem peynir
1 tatlı kaşığı hardal (Tercihen ballı hardal)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarı aromat (sebze kuruları ve karışık baharatlardan oluşan bir lezzet artırıcısı)
1 tutam karabiber
2 adet minik doğranmış salatalık turşusu
2 dal minik doğranmış frenk soğanı

Tost ekmeklerinin kenarlarını keskin bir bıçakla alın ve üçgen bir şekil yapabilmek için diagonal olarak kesin. İki üçgenin arasına bolca iç malzemesi koyun. Sandviçin her kenarına bir bıçak yardımıyla beyaz krem peynir sürün ve yine her kenarını kavrulmuş susama batırın. İç malzemeniz bitine kadar bu işleme devam edin. Kepekli tost ekmeği de kullanarak iki renk sandviçler elde edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir