4 plaka hazır donmuş milföy hamuru 40 gr. beyaz peynir 1 yumurta sarısı Nasıl yapıyoruz? Tezgahı ıslatarak 4 plaka donmuş milföy hamurunu ayrı ayrı tezgah üstüne koyun. Yumuşayana kadar arada bir altını üstüne çevirin. Hamur merdanesi ile ezip, hamur plakayı biraz büyüterek inceltin.

Nelere ihtiyacımız var?

4 plaka hazır donmuş milföy hamuru

40 gr. beyaz peynir

1 yumurta sarısı

Nasıl yapıyoruz?

Tezgahı ıslatarak 4 plaka donmuş milföy hamurunu ayrı ayrı tezgah üstüne koyun. Yumuşayana kadar arada bir altını üstüne çevirin. Hamur merdanesi ile ezip, hamur plakayı biraz büyüterek inceltin. Bu işlemi hamur çok yumuşayıp tezgaha yapışmadan tamamlayın. (Aynı işlem tezgahı ıslatmadan fakat unlayarak da gerçekleştirilebilir.) Daha önce ezilmiş ve karabiber konmuş beyaz peynirlerin ¼’ünü, kare haldeki hamurun yarısına koyup, hamurun diğer yarısını öbürünün üzerine kapayın. Elde edilen üçgen böreğin kenarlarını parmağınızla hafifçe bastırın. Hazırlanan börekleri, fırın kağıdı serilmiş tepsiye koyarak, üzerine yumurta sarısı sürün. (İsteyenler börek üzerine çörekotu da serpebilirler.) Tepsiyi alttan birinci kata sürerek, 180 derecede, 20–25 dk. fırınlayın. Böreklerin üstü altın sarısı bir renk almalıdır. Sıcak servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir